Конфеты

Старое доброе лакомство, которое сопровождает нас в качестве поощрительного приза с самого детства, а во взрослом возрасте превращается в неизменный спутник праздничных застолий и вкусный подарок на все случаи жизни.

Читать полностью

Возможность побаловать себя изумительным кусочком сладкой жизни после непростого дня или желание сделать приятное любимым. Конечно же, речь идёт о конфетах!
О том, как появились конфеты, существует немало интересных историй. Поговаривают, что сам этот термин изобрели аптекари в XVI веке, обогатив им свою профессиональную лексику – в те времена так называли засахаренные либо переработанные в варенье фрукты, использовавшиеся как натуральное лечебное средство для насыщения организма витаминными и минеральными компонентами, а сегодня это называется цукатами. В свою очередь, примерно тогда же мореплавателем Эрнандо Кортесом были достигнуты берега обитания туземцев, создававших шоколад из бобов какао, а в дальнейшем – он успешно наладил в Испанию регулярные поставки конфетного сырья. Только с XVII века полакомиться шоколадом и конфетами стало возможно не только в Испании, но и в других европейских государствах. До самой середины этого века конфеты изготавливались исключительно вручную.
Согласно легендам, когда это лакомство только появилось на столах дворян и монархов, церковь открыла полемику насчёт пользы и вреда конфет для человека. В Средневековье был период, когда за изготовление сладостей могли обвинить в пособничестве тёмным силам. Впрочем, монах Бенцони, будучи испанским учёным, смог найти и акцентировать внимание публики на пользе конфет, ведь в то время шоколад, из которого делались конфеты, был натуральным и приносил организму вполне ощутимую пользу. Со временем наука подтвердила, что в конфетах содержится эндорфин – гормон счастья, который даёт организму энергетический заряд и чувство, что жизнь начинает налаживаться. Первая же конфетная кондитерская открылась во Франции.
В наши дни конфеты представляют собой широкий спектр кондитерских изделий, содержащий примерно от 60 до 75 % сахара – это может негативно влиять на обмен веществ и здоровье зубов, но улучшает настроение и повышает мыслительную деятельность. Конфеты условно делятся на шоколадные, глазированные, то есть покрытые слоем глазури, и неглазированные. Теперь на сайте завода «Продтовары» у каждого потребителя есть возможность с лёгкостью подобрать и купить любимый вид конфет, не покидая пределов дома.